Försäljningen av kött fortsätter stiga
Försäljningen av kött fortsatte att stiga och uppgick till 38 miljarder kronor förra året. Det är en ökning med 12 procent jämfört med året innan. Sedan år 2000 har försäljningen av kött ökat med 92 procent, enligt SCB.
Ökning beror främst på att konsumenterna ökat sina inköp av kött, då priset ökat med ungefär en procent medan volymen ökat med ungefär elva procent. I statistiken från Statistiska Centralbyrån framgår dock inte hur mycket av det sålda köttet som är svenskt eller importerat.Försäljningen av grönsaker uppgick till 18 miljarder kronor förra året, vilket är en minskning med två procent jämfört med året innan, samtidigt som priset på grönsaker minskat drygt nio procent. Detta vägs således upp av en volymökning på ungefär sju procent, något som skiljer sig från de senaste årens volymutveckling.
Av all försäljning av livsmedel och alkoholfria drycker i Sverige kom ungefär 4 procent från ekologiska varor förra året. Andelen ekologiska varor av all försäljning är således i stort sett konstant jämfört med 2010, rapporterar SCB. Försäljningen ökade dock med 3,6 procent.
Jordbruksaktuellt
Tel: 019-16 61 30
E-post: redaktionen@jordbruksaktuellt.se
|
Utskriftsvänlig sida
